V Feria del Jamón de Castilla y León

La V Feria del Jamón de Castilla y León se celebrará en Segovia del 14 al 17 de septiembre, organizada por la Asociación de Camareros de Segovia y su Provincia, Ayuntamiento de Segovia, Junta de Castilla y León, Diputación de Segovia, Saborea Segovia y Tierra de Sabor, en colaboración con algunas empresas y asociaciones de la zona.
El objetivo de la feria es promocionar y dar a conocer el jamón que se produce en la provincia y en la comunidad autónoma de Castilla y León. Al igual que en ediciones anteriores este año se llevarán a cabo diferentes actividades relacionadas con el jamón como la master class de corte de jamón, la de afilado de cuchillos, los diferentes concursos de cortadores, el concurso al mejor jamón, talleres para las familias de cocina con jamón y varias degustaciones.
El concurso nacional de cortadores se llevará a cabo el viernes 15 a las 18.00 horas y el provincial el jueves 14 a la misma hora, ambos en la Plaza Azoguejo. Los concursos al mejor jamón será el sábado 16 a las 11.30 horas.
El programa se puede consultar a continuación:

DOMINGO 17

​11.00 horas: Visita a los stand de productores de la Carpa de la Avenida del Acueducto con exhibición de bailes de salón.
12.30 horas: Degustación de jamón de las casas participantes en el concurso Mejor Jamón de Castilla y León. Carpa de la Avenida del Acueducto.
20.00 horas: Clausura de la V Feria del jamón de Castilla y León.