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Gastronomie

Gastronomie

Après avoir flâné dans les rues de ce village et corroboré sa richesse gastronomique, vous devriez faire une halte dans l'une de ses auberges et restaurants, pour déguster ses plats typiques et les spécialités de chaque maison, qui sont nombreuses et bonnes.

La qualité des tapas dans les différents établissements de la zone de chat se développe jour après jour. Vous devez essayer le mondejo, les patatas bravas, les différentes recettes avec des escargots ou des chanterelles et les tapas de création authentique.

Cuéllar offre une grande variété et richesse gastronomique, comme d'habitude dans la communauté de Castilla y León. Sans aucun doute, le plat vedette est l'agneau rôti dans le style castillan dans un four à bois, mais aussi selon la saison, vous devriez également déguster les chanterelles moulues et la chicorée, assaisonné de différentes manières. Ils sont également un délice pour le palais les jambons et saucisses de style maison, sans oublier bien sûr le fromage, autant de Cuéllar que de sa région, pour son élaboration et son processus de guérison. C'est aussi le fromage, un ingrédient principal dans les recettes de cuisson. Dans la section des desserts, mettre en évidence le doux typique de la Villa delicias de Cuéllar faite avec deux ingrédients traditionnels tels que la chicorée piñon. C'est une culture traditionnelle de Cuellar, qui a eu dans son terme plusieurs usines de transformation. Le bonbon représente le tonneau mudéjar si présent dans notre ville.

Le meilleur accompagnement pour ces plats est le bon vin qui est fait dans notre ville et région. Dans le lien suivant vous pouvez accéder à la page tourisme de Cuéllar et connaître toute l'offre gastronomique de cette commune www.cuellar.es/category/cuellar/