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Carbonero el Mayor

Carbonero el Mayor

Carbonero el Mayor, village Segovia habitants 2.640, situé entre les villes de Valladolid et Segovia, est principalement dédié à l'industrie porcine, l'agriculture et l'élevage, a également à son actif avec un important patrimoine artistique et culturel.

C'est le signe clair et fort de la vitalité de l'ancien pays de Ségovie et l'un des centres qui génèrent la culture et les expériences dans notre province. Les terres de Carbonero el Mayor ont leurs racines dans la préhistoire. Par ces parties de la Terre de Pinares, l'homme paléolithique a trouvé la nourriture et le gibier, et il a enregistré un art naturaliste sur les ardoises.

Tout au long de l'histoire, les habitants de ces lieux ont laissé leur empreinte artistique qui a duré jusqu'à ce jour. C'est au Moyen Age que nous avons commencé à avoir des preuves de la création de l'actuelle ville de Carbonero (Carbonero de Liedos dans 1247), appartenant à la Communauté de Ville et au Pays de Ségovie, au sein du Sexmo de Cabezas. C'est à ce moment qu'ils commencent à construire les principaux vestiges artistiques qui restent aujourd'hui et font la fierté de ses habitants.

Artisanat d'artisanat

Au milieu de l'art. XVIII et selon les données recueillies dans le Cadastro de la Ensenada daté 1753, à Carbonero el Mayor a souligné les métiers de fermier, boulanger et pasteur, mais aussi eu importance les abaceros et arrieros.

La proximité des forêts de pins El Mayor et Solilleja y Cafría a permis plus tard, déjà dans le s. XIX, l'exploitation du charbon et de la résine. Jusqu'au début du siècle, il y eut des tejeras et des moulins à farine et les caleras de Fuentes obtinrent une bonne réputation.

Artisanat artisanat étaient représentés dans le s. XVIII par tisserands de toile, fabricants, charretiers, potiers, forgerons, charpentiers, ardoises, forgerons, tailleurs et cordonniers.

Carbonero, plus tard converti en centre d'alfar, a été reconnu par ses potiers et potiers, tels que José Carnicero "Pifo" et Crescenciano Pajares, qui est resté actif jusqu'au milieu des années 1960.

brodeuses segoviano, les experts soulignent restent dans les vêtements féminins de broderie, qui, une fois symbolisaient ajuar une jeune mariée comme des chemises corchados (profusément décorées dans plastrons et manchettes), ou des vestes ou des gilets cintrés et brodés de couleurs vives. Pour les hommes, ils brodent aussi des chemises, des costumes et même des écharpes et des capes. Un autre artisan, Lorenzo Sancho, connu à l'intérieur et à l'extérieur de la province de Ségovie ceindre leurs travaux faisant Dulzainas avec des touches en ébène bois, buis, chêne, Blackwood et bois de rose, et Dulzainas sans clé, pour ceux qui veulent se mêler l'apprentissage de cet instrument castillan.

Que voir

Entre autres, ils se distinguent: l'église de San Juan Bautista datée dans le s. XIII, style briques romanes avec des extensions gothiques et baroques dans le s. XV et XVIII.

Aussi ils doivent souligner le reste des chapelles de San Miguel de Quintanas et Santa Águeda, ainsi que l'église de Sources, le Palais du Sceau de s. XV du style élisabéthain, l'ermitage de Nra. Sra. Del Bustar et la source de la Mine.

Une mention spéciale mérite le retable du maître-autel de l'église de San Juan Bautista, le joyau de Carbonero. Chef-d'œuvre de peinture des premières années de la s. XVI, à mi-chemin entre deux manières différentes de représenter la réalité: le flamenco et la Renaissance. C'est un ensemble de vingt et une tables entre pilastres, frises et ornements de bois finement sculptés et mijotés selon le style du meilleur Plateresque.

Le flamenco, avec l'italien, se reflète dans cette pièce unique de peinture et de sculpture. Les auteurs sont Baltasar Grande et Diego Rosales, certainement des disciples directs d'Ambrosio Benson.

Excursion

Les sentiers entreront dans le voyageur dans des paysages naturels d'histoire ancestrale. Courtes excursions pour profiter de la nature et ensemble pour prolonger notre promenade.

Vastes forêts de pins, zones de garrigue avec des chênes, champs de culture; les traces et la verdure tracées par la forêt riveraine des rivières Eresma et Pirón seront nos plus fidèles compagnons.

Trois écosystèmes bien définis, qui feront de nos itinéraires une aventure à la recherche de la flore et de la faune qui leur sont associées. Le gazouillis des petits oiseaux (charbon, mésanges, moineaux ...), la silhouette de la proie (alcotanes, crécerelles, cerfs-volants ...) et passage éphémère des petits mammifères (renards, belettes, lapins ...) donnera une plus grande incitation à la marche. Vivaces jeter les coups de pinceau historiques anciens sites comme sources de Carbonero et craintive, les ruines d'anciens ermitages, de Santa Agueda et San Miguel de Quintanas, vieux moulins ou le sanctuaire de Nuestra. Sra. Del Bustar.

Festivals

Butlers, priostes et conservateurs continuent d'augmenter la dévotion fervente que carbonerenses démontrée par leur patron, Ntra. Sra. Del Bustar, une vierge "Carbonera, Pinariega et pastorale". prières, processions votives et un pèlerinage prévu, ont lieu tout au long du calendrier catholique, les cérémonies et les rituels sont ponctués par des chants, des danses, des danses et des costumes traditionnels. enfants de ferventes Carbonero de Liedos, Carbonero Major ou Carbonero el Mayor, le nom qui est connu aujourd'hui au village, ont scandé des prières, des chansonnettes, des histoires de miracles et faveurs accordées et même un hymne et un sonnet composé en l'honneur de cette advocation mariale. Chaque année, le samedi avant la Pentecôte dimanche les fidèles et les amateurs se rassemblent au Sanctuaire de Bustar pour célébrer le pèlerinage, une explosion de joie marquée par la coexistence des religieux et le profane. Une messe solennelle, la procession à la source de Pozuelo et les offres d'enchères et la bannière, par rapport aux châteaux des jeunes hommes, avec jiggings des étrangers et un pique-nique saupoudré de viandes rôties, des tortillas, des pastèques et des melons et des premiers vins de la récolte.

En Septembre viendra le Big Party, la célébration de Nra. Sra. Del Bustar. La religiosité populaire se tournera à nouveau vers la Virgen del Bustal ou Bustar pour la procession, cette fois autour de l'ermitage. Du côté profane, les fonctions de toreros, succédées à l'histoire du village par les fameuses encierros, vont attirer des voisins et des étrangers pour «voir le taureau courir publiquement». Les rues et les places seront témoins, une fois de plus, des allées et venues des couloirs de bétail sauvage.

Gastronomie

Toujours en bonne table, Carbonero conserve ses traditions. En pleine terre castillane, au bord de la Sierra de Guadarrama, le jambon et les chorizos mûrissent lentement de manière traditionnelle. Comme une bonne terre de pains une excellente pâtisserie est faite maison: stores, brioches, beignets frits, gâteau de porc frit et bouquets de fleurs. La tradition artisanale la plus fidèle.

La bonne nourriture fait partie de cette terre: son cochon de lait, ses agneaux rôtis dans un four à bois, son bœuf en pierre, sa soupe de poisson de la rivière Pirón, ses chanterelles et ses champignons de saison ...

De décembre à février, les pots et les poêles "vont danser" car il est temps de sacrifier le cochon. La deuxième viande: masque, queue, pieds ... accompagne les légumes, les ragoûts et les ragoûts durant les mois froids. Les premières viandes seront prêtes pour la cure et seront dégustées dans du jambon cru et du chorizo ​​maison. Février apportera également les fleurs de Santa Águeda, un prétexte culinaire qui peut être apprécié lors de réunions de famille.

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