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Blacksmith Winery

Blacksmith Winery

Dénomination d'origine ou équivalent: DO Vins de Rueda

Emplacement / Emplacement:

  • C / CaminoReal, s / n 40447 Nieva_http: //goo.gl/maps/ZZ9QQ_ Altitude: 844m
  • A 33 km de Ségovie _ http://goo.gl/maps/bSs92
  • A 130 km de Madrid _ http://goo.gl/maps/SJjZV

contacts: Téléphone 625 600 811 _ Cette adresse e-mail est protégée contre les robots des spammeurs. Vous devez activer Javascript pour la voir. / www.herrerobodega.com https://www.facebook.com/pages/Herrero-Bodega/315997061746295?fref=ts

Description:

  • Hectares de son propre vignoble: 1
  • Types de raisin: Verdejo
  • Production annuelle: bouteilles 350.000 / litres 225.000
  • Vins / Marques: *
    • Erre de Herrero
    • 3.0
    • Robert Vedel Vieilles souches
    • Pas a toi
  • http://herrerobodega.com/el-vino-y-la-uva

Oenotourisme: Visite + dégustation, contact précédent / De 10 à 14 et de 16 à 18 h / Personnes de Máximo 25 / Visites en anglais et en français / Visite pendant la récolte / Déjeuner au restaurant

Histoire

La base des frères Herrero Vedel a l'idée que le monde du vin est une grande famille. Les viticulteurs, les fournisseurs, les transformateurs et les clients forment un cercle / circuit parfaitement défini sans lequel cette magie du vin ne serait pas possible.

La grande famille de Herrero Bodega commence à la campagne, des gens sains et travailleurs qui aiment et apprécient leur vignoble; une fois dans la cave, le raisin a besoin de la transformation; machines de pointe, la qualité du traitement et le savoir-faire dans l'élaboration mis les frères Herrero; la sélection des meilleurs moûts, le contrôle dans la fermentation des vins et la recherche de l'excellence dans les critères organoleptiques leur permettent d'offrir une gamme de vins de la plus haute qualité.

Le caractère de Rueda est défini par trois éléments: le raisin Verdejo, indigène à la région, le climat continental et les sols graveleux.

Le raisin Verdejo est dans l'appellation d'origine Rueda depuis des siècles. Son origine, bien que n'ayant pas de témoignages écrits, est censée coïncider avec le règne d'Alphonse VI (XIe siècle). À cette époque, le bassin du Duero était repeuplé de cantabres, de basques et de mozarabes, ces derniers étant ceux qui ont probablement amené la variété Verdejo en Espagne.

Nous pouvons approcher le vin blanc en disant que l'arôme et la saveur du verdejo ont des nuances d'herbe basse, avec des touches fruitées et une excellente acidité. L'extrait, facteur de personnalité des grands vins blancs, est perceptible par son volume et sa touche amère caractéristique qui projette en bouche un éclat d'originalité, accompagné d'une grande expression fruitée. Ce sont des vins d'une grande harmonie, dont la mémoire après avoir traversé la bouche vous invite à poursuivre la dégustation.

De sinus pétiolaires moyens, pentagonaux et moyens, de lyre légèrement ouverte, de dessous glabre, de nerfs et de pétiole à densité capillaire nulle ou très faible. Grappe moyenne, avec un pédoncule très court. Les baies moyennes, généralement sphériques ou elliptiques et courtes, et leurs pépites sont généralement assez grosses, soulignant quand les raisins sont observés.

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