La Granja de San Ildefonso se prepara para celebrar su tradicional Judiada el próximo lunes

La Granja de San Ildefonso se prepara para celebrar su tradicional Judiada el próximo lunes

La Granja de San Ildefonso ultima los detalles para la celebración de una de sus citas más emblemáticas y multitudinarias del año, la tradicional Judiada, que tendrá lugar este próximo lunes 24 de agosto en la Pradera del Hospital. Este evento, que marca uno de los momentos cumbre de las fiestas patronales de San Luis, convertirá una vez más a la localidad en la capital de la gastronomía tradicional.

La jornada gira en torno a la preparación en directo de miles de raciones del famoso Judión de La Granja, un manjar con marca de garantía, caracterizado por su gran tamaño y su textura suave, cocinado a fuego lento en grandes cacerolas según la receta tradicional, que incluye embutidos y productos de la huerta segoviana.

Desde la organización, el Ayuntamiento del Real Sitio y la Diputación Provincial de Segovia animan a segovianos y visitantes a acercarse a La Granja este próximo lunes y disfrutar de una jornada de convivencia. Vecinos y turistas de todas las edades se dan cita cada año para compartir mesa al aire libre, en un entorno histórico y natural incomparable a los pies de la Sierra de Guadarrama.