LE HENAIRE

LE HENAIRE

Type: Rs. B **
Adresse: Ctra. Santuario El Henar, 5
Code postal: 40200
Population: CUÉLLAR
Téléphone 1: 921 141 722
Téléphone 2: 921 142 453
Nombre de places: 428
Courriel : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots des spammeurs. Vous devez activer Javascript pour la voir.
Type de restaurant: Cuisine castillane
Spécialité: Agneau de lait rôti, légumes Carracillo et pétoncles gratinés
Terrasse: SI
Jour de fermeture: Lundi

Description

El Henar est situé à quelques mètres du sanctuaire de Notre-Dame de Henar. C'est un endroit calme avec des installations spacieuses et confortables et un jardin privé situé dans un environnement naturel privilégié. Le ruisseau, ses sources, ses rives font de ce lieu une oasis dans les terres de Castille. 

Ils couvrent tous les types de cuisine, de la plus pure tradition comme les rôtis au four à bois aux techniques les plus innovantes comme la lyophilisation, la sphérification, les mousses et les terres.

A El Henar, cuisine traditionnelle et innovante coexistent en parfaite harmonie. Les matières premières sont toujours de la plus haute qualité, donnant la priorité aux produits de saison de la région, parmi lesquels les légumes de Carracillo, les pignons de pin, la chicorée et l'agneau de lait de Castilla y León et le cochon de lait traditionnel de Ségovie.

Sans aucun doute, son agneau de lait rôti, son agneau de lait soigneusement sélectionné sous l'Indication Géographique Protégée (IGP) "Lechazos de Castilla y león" et rôti au four à bois, selon la plus pure tradition castillane, mais aussi ses pétoncles gratinés.

Ils organisent toutes sortes de célébrations lors de jours spéciaux, principalement des mariages. Les installations sont parfaitement préparées pour ce que ces types de célébrations exigent actuellement: une salle confortable et spacieuse, une salle de danse équipée des dernières avancées technologiques audiovisuelles, une cafétéria avec une atmosphère plus calme, une grande terrasse de jardin bien entretenue et un grand parking espacer.

 

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