Truite au four

Truite au four

Recette pour la ration 1

INGRÉDIENTS

  • Truite
  • Les tranches de citron
  • aneth sèche ou fraîche
  • Petites pommes de terre 3
  • Demi poivron vert et moitié rouge
  • 1 tomate
  • 2 gousses d'ail
  • Sal
  • Poivre
  • Huile d'olive

DÉVELOPPEMENT

Peler, laver et couper les pommes de terre. Nous les coupons en tranches d'un centimètre d'épaisseur. Nous mettons un peu d'huile d'olive dans le four et les tranches de pommes de terre font un lit. Assaisonner et cuire 180º pour 15 min.

Nous enlevons les pommes de terre du four et ajoutons les tranches de poivre. Nous ajoutons plus d'huile et de sel. Nous remettons au four pour environ 10 min. Nous finissons avec les tranches de tomate et cuire encore une fois 5 min.

Pendant qu'il est cuit, nous coupons le poisson sur son dos et mettons quelques tranches de citron. Disposer le poisson sur les légumes et les pommes de terre et arroser avec un filet d'huile, d'aneth, d'ail, de sel et de poivre.

Nous cuisons pour environ 7 min.