Un automne viticole très ségovien

Un automne viticole très ségovien

La onzième édition de l'Automne Oenologique de la Caja Rural Foundation se réinvente avec un nouveau format, avec des vins et des entreprises ségoviennes comme protagonistes. "Nous pensons qu'il est plus que jamais nécessaire de soutenir l'hôtellerie, les vignerons, les vignerons et toutes les entreprises du secteur de Ségovie et province", a expliqué hier la responsable de la Fondation, Beatriz Serrano, lors de la présentation de ce cycle gastronomique, dans un cadre différent, au pied de l'Aqueduc.

A partir d'aujourd'hui et jusqu'au 13 décembre aura lieu «L'automne œnologique chez soi», une proposition qui amènera les vins de Ségovie à n'importe quel point de la péninsule en moins de 48 heures. Une plateforme de vente a été conçue sur le site www.fundacioncajaruraldesegovia.es, dans laquelle des lots seront proposés avec des remises très attractives allant jusqu'à 60%. Blancos de Segovia, Corazón de Valtiendas, Singulares de Segovia, Selección El Decantador, Cava, Champagne et Alma Carraovejas sont les sept collections de vins qui seront envoyées pendant un mois à n'importe quel point en Espagne, avec des prix de 23,75 euros par lot à 227,29 euros. Les établissements vinicoles sélectionnés sont: Pago de Carraovejas, Avelino Vegas, García Serrano, Malaparte, Severino Sanz, Finca Cárdaba, 921, Vagal, Pago El Almendro et Navaltallar. L'objectif est double: d'une part, promouvoir les vins de Ségovie dans toute l'Espagne et, d'autre part, stimuler les ventes, à un moment difficile pour les vignobles et les entreprises du secteur.

Si les fourneaux étaient prêts pour que, dès ce vendredi, vous puissiez profiter des différents accords dans les restaurants de Ségovie, la fermeture de l'hôtellerie a contraint le report de la proposition la plus sociale et appétissante de l'automne œnologique. "Cette année, plus que jamais, nous allons être aux côtés de nos hôteliers et, le jour même de l'ouverture des portes du restaurant, il sera possible de réserver une table pour profiter des propositions exquises de l'automne œnologique", a déclaré Beatriz Serrano .

Pour garantir la sécurité et le respect de toutes les mesures sanitaires, la capacité sera très faible et, afin de permettre à chacun de profiter de cette expérience, les restaurants serviront les accords pendant quelques semaines à compter de la journée d'ouverture. Les propositions sont très variées, des dîners de tapas informels aux longs menus de dégustation avec plus de sept passes.

Pour une autre année encore, le Domaine et Cave Pago de Carraovejas et le Restaurant Ambivium proposent une proposition de solidarité. Cette fois, ils présentent en exclusivité une collection de six bouteilles qui ne peuvent être achetées que via le portail de vente œnologique d'automne.

Un automne différent commence, mais avec les meilleurs vins de la province à la portée du citoyen.

Chute œnologique

Source: l'Adelantado de Segovia