30 de enero de 2026
La fiesta del cochinillo
Los “5 días de El Dorado”
En este año 2026, esta celebración tendrá lugar los días del 2 al 6 de febrero, en los restaurantes integrados en la Marca de Garantía “Cochinillo de Segovia”, que reducen a la mitad el precio de la ración de cochinillo asado sobre el que tienen fijado en la carta.
Queremos compartir con los segovianos, y también con aquellos que nos visitan, el valor de la textura de la piel, de la ternura y del sabor de la carne del cochinillo de Segovia, por cuya calidad nos hemos esforzado, protegiéndolo desde que nace en la granja hasta que se sirve en la mesa, conscientes de que hablar de futuro y de innovación es trabajar por la calidad.
Contamos con varios restaurantes de la provincia de Segovia:
Hotel Puerta de Segovia (La Lastrilla), Bar-Restaurante Los Mellizos (Carbonero el Mayor), Venta Magullo – Complejo Hostelero (La Lastrilla), El Rancho de la Aldegüela (Torrecaballeros), Lobiche, Bar Restaurante (Navafría), Restaurante Casa-Felipe (Torrecaballeros), La Portada del Mediodía (Torrecaballeros), Restaurante Los Chicos (Villaverde de Íscar).
(*) Esta promoción sólo será aplicable sobre el precio de las raciones de Cochinillo de Segovia con Marca de Garantía en carta, siempre que su degustación se realice en el restaurante participante asociado a Procose (Se ruega reserva previa), no aplicándose en caso de que se quiera comprar el producto para consumirlo fuera del establecimiento.
Gastronomía
