Villacastín acogerá el quinto evento Gastro-Km0 de Alimentos de Segovia con los huevos fritos y el picadillo como protagonistas

La Diputación de Segovia, a través de la marca agroalimentaria Alimentos de Segovia, celebrará el próximo sábado 24 de octubre en Villacastín la quinta edición del evento Gastro-Km0. Una iniciativa que ensalza la producción que se origina en la provincia y el trabajo de los profesionales de la hostelería. En esta ocasión, los huevos fritos con picadillo serán los protagonistas de una jornada que tendrá lugar en la Plaza Mayor de la localidad y que combinará gastronomía, música y convivencia en torno a los sabores tradicionales del territorio.

Así lo ha anunciado la vicepresidenta segunda y diputada del Área de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez, durante la rueda de prensa de presentación del evento, en la que ha estado acompañada por el gerente de la Asociación de Empresarios de Alojamiento, Hostelería y Turismo de Segovia (HOTUSE), Javier García; el presidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Segovia y su Provincia, Vicente Calle; el vocal de la Asociación de Camareros de Segovia y provincia, Javier Aragoneses; el presidente de la Asociación de Sumilleres de Segovia (ASUSEGO), Paco Plaza; el director general de Huevos Velasco, Jesús Velasco, su responsable de Marketing y Comunicación de Huevos Velasco, Carla Velasco, y el IT Project Manager, Sergio Velasco; y los CEO de La Prudencia, Prudencio Benito y Alicia Benito.

Rodríguez ha destacado que “Gastro-Km0 permite acercar los productos de proximidad a la ciudadanía y reconocer el papel que desempeñan los productores, cocineros y hosteleros en la promoción de la gastronomía segoviana”. En este sentido, ha subrayado que “con esta quinta edición seguimos recorriendo nuestros pueblos para poner en valor la calidad de los productos de la provincia y la riqueza de nuestra cocina tradicional, al tiempo que apoyamos a los profesionales que contribuyen a mantener vivo nuestro medio rural”.

Una jornada gastronómica y musical en la Plaza Mayor de Villacastín

La comida popular comenzará a las tres de la tarde y contará con un total de mil raciones de huevos fritos con picadillo, elaboradas con productos de Huevos Velasco y La Prudencia, que se podrán adquirir por un precio popular de tres euros e incluirán pan, bebida y postre. Los tickets estarán disponibles en distintos establecimientos y puntos de venta de la provincia: el Ayuntamiento de Villacastín y La Prudencia, en Villacastín; El Rincón de la Gloria, en Otero de Herreros; Panadería Los Mellizos y Charcutería Henar, en Segovia; La Despensa de Abades y Carnicería y Pescadería, en Abades. La diputada ha puesto también el acento en la colaboración entre la institución provincial, el Ayuntamiento de Villacastín y los profesionales del sector para hacer posible esta iniciativa. “Gastro-Km0 es mucho más que una comida popular: es una oportunidad para dar visibilidad a nuestros productores, reconocer el talento de los profesionales de la hostelería y atraer visitantes a nuestros municipios, contribuyendo así a dinamizar la economía local”, ha señalado.

El programa dará comienzo a la una de la tarde, con la inauguración del V Gastro-Km0. Meda hora después está previsto que el grupo Finister ofrezca un concierto que amenizará la jornada hasta la hora de la comida popular, prevista para las tres. La programación continuará a partir de las cinco de la tarde con la actuación de la orquesta Pikante, completando una propuesta pensada para disfrutar de la gastronomía y la música durante toda la tarde.

La organización del evento corre a cargo de la Diputación de Segovia, Alimentos de Segovia y el Ayuntamiento de Villacastín, y cuenta con la colaboración de HOTUSE, la Asociación de Cocineros y Reposteros de Segovia y su Provincia, los Cocineros de Cascajares, la Asociación de Camareros de Segovia y ASUSEGO. Con la celebración de este quinto Gastro-Km0, la Diputación de Segovia continúa impulsando, a través de Alimentos de Segovia, iniciativas que conectan a productores, profesionales de la hostelería y consumidores, fomentan el consumo de productos de proximidad y contribuyen a la dinamización económica y turística de los municipios de la provincia.

Fuente: Diputación de Segovia