San Pedro Refectorio se encuentra ubicado en la iglesia del mismo nombre situada en el centro de la Villa, a pocos metros de la plaza mayor, junto a la muralla del segundo recinto. San Pedro Refectorio es un referente de la gastronomía de la provincia de Segovia.
Cuenta dos puertas de entrada en los alzados norte y mediodía. En la puerta mediodía se ubica la terraza sobre el suelo original, zona plácida con iluminación monumental especialmente de noche, tiene excelentes vistas a la plaza de San Pedro. En la terraza del refectorio se sirve tanto almuerzos, cenas, raciones y copas.
San pedro Refectorio se encuentra situado en la iglesia del mismo nombre, en pleno centro de la Villa.Es la iglesia mças antigua de la provincia(1090).La contrucción es de piedra de silleria, rematada con un absidey una nave central con artesonado.Con serva dos puertas originales la de Mediodia y Norte. Con la Desamortización de Mendizabal y Los Duques de Alburquerque paso a manos particulares convirtiendose en fábrica de harinas.
Horario: Lunes cerrado, Martes a Sábado 11:00/16:00 y 20:00/24:00, Domingos :12:00/16:00
Gastro-bar, menús diaríos.
Tipo: Rs. B**
Dirección: C/ San Pedro, 26
Código postal: 40200
Población: CUÉLLAR
Teléfono 1: 921 140 470
Plazas: 130
Email: reservas@refectoriodesanpedro.es
Web: www.refectoriodesanpedro.es
Tipo de restaurante: Cocina Castellana
Especialidad: Cochinillo asado y bacalao fresco "San Pedro"