Descripción
En el Mesón González, la especialidad de esta casa son los “Asados”, en horno de leña, de lechazos churros criados en nuestro propio rebaño y que José, el cabeza de la familia, asa con toda la maestría de años y años de dedicación a esta labor. Siempre bajo encargo, al igual que el "cochinillo asado". Preparamos también otros platos derivados del cordero como las "chuletillas" o las “mollejas de lechal”. Las carnes rojas también están dentro de la oferta de la carta.
Desde hace años gestionamos nuestro asador, nuestra carniceria y nuestro hostal. La especialidad de esta casa es el lechazo churro, criado en nuestro propio rebaño, y que José, el cabeza de la familia, asa con toda la maestría de años y años de dedicación a esta labor. Esos mismos lechazos son vendidos en crudo en nuestra carnicería junto con otros productos de la zona como los quesos y yogures, también relacionados con la familia.
