Collado Hermoso

Collado Hermoso

Se encuentra a 20 km de Segovia. Limita al norte con Pelayos del Arroyo, al sur con Pinilla del Valle (Madrid), al este con  Torre Val de San Pedro y La Salceda  y al oeste con Sotosalbos. Su gentilicio es collalbos.

Collado Hermoso nos recuerda con su nombre que sus primeros repobladores utilizaron una referencia topográfica, un collado, para ubicar la villa. A comienzos del siglo XII, era posesión de los prelados de Segovia, los cuales lo donan a los monjes de San Benito y estos a la abadía de Sacramenia y posteriormente a la de Valbuena. Como consecuencia de esta donación, a principios del siglo XIII se funda el monasterio cisterciense de Santa María de la Sierra. Collado Hermoso hunde sus raíces en el año 1116 cuando fue poblado por el Obispo de Segovia. Durante el siglo XVI ya se le conocía como en la actualidad. A este pueblo estuvo anexionada La Salceda, aunque hoy pertenece a Torre Val de San Pedro. En la zona existieron otros poblados, como Las Casillas, situadas junto a la actual N-110 en dirección a Segovia; Milcáravos y Sancho Gómez. Durante el siglo XVI ya se le conocía como en la actualidad. Pertenece a la Comunidad de Villa y Tierra de Pedraza.

La gastronomía tradicional de Collado Hermoso tiene como elemento destacado el asado de cordero lechal o cochinillo, al situarse este municipio en la conocida como la 'Ruta del Asado' de la Sierra de Guadarrama. Por ello, los establecimientos ofrecen este manjar que solo los maestros saben hacer, a base de paciencia y buena materia prima, elaborado en hornos tradicionales de barro.  Sin embargo, la riqueza de la zona y la herencia de otros platos como las carnes rojas y la caza, convierten a Collado Hermoso en un lugar donde disfrutar de una amplia oferta gastronómica que mezcla tradición e innovación.

Respecto a la agricultura aún subsiste una zona de huertas, último reducto de lo que otrora fue un municipio que cultivaba todas las tierras aptas para el laboreo. En siglos pasados, también el lino, básico para la confección de los vestidos de sus habitantes y relacionado con el paso por su término municipal de la Cañada Real Sierra de Guadarrama.

También cabe destacar que Collado Hermoso se encuentra en un lugar privilegiado en la misma falda de la Sierra de Guadarrama. La incorporación del municipio en el Parque Nacional de Guadarrama y su entorno pone de manifiesto la riqueza natural de la zona.

Qué ver

Iglesia parroquial de San Nicolás de Bari

Situada dentro de la trama urbana del pueblo, junto a la N-110. Su reconstrucción puede remontarse a la Edad Media (siglo XVII) y bajo el estilo románico; pues antes pudo haber una construcción que diera servicio al pueblo y al Palacio episcopal allí enclavado que dio nombre a lo que hoy se conoce como barrio “El Castillo” y del que no quedan vestigios visibles. En la actualidad apenas quedan unos pocos vestigios constructivos que contrasten esta cronología (reutilización de piezas románicas singulares -sillares y boceles-, pila bautismal, la puerta de ingreso al baptisterio, etc). Edificio sencillo de una sola nave.

La portada se resuelve con arco de medio punto que apoya sobre cimacios y jambas aboceladas y la arquivolta tiene perfil de bocel mientras que en la chambrana aún pueden apreciarse los restos de unas pocas puntas de diamante. En su interior, puede contemplarse un retablo barroco de la Virgen de las Angustias y la excelente talla románica de la Virgen de la Salud (siglo XII) patrona del lugar, a la que se une la cruz procesional de la parroquia fechada a mediados del siglo XVII. La pila bautismal con copa semiesférica decorada 33 gallones coronados por una cenefa que deja entrever flores de lis.

Monasterio de Santa María de la Sierra

Situado a unos 2 km del pueblo en lo que es llamado la Mata del Fraile, tomando el camino de los molinos que sale a la izquierda de la iglesia y continuando por un camino que sale a nuestra izquierda, seguidamente veremos las ruinas. De origen benedictino, su construcción primitiva comenzó a principios del siglo XII, pero fue eregido a principios del siglo XIII, cuando pasó a depender de la orden cisterciense.

A esta época corresponden los restos arquitectónicos que conserva de arcos ojivales, bóvedas de cañón apuntadas y un rosetón en la fachada principal. Comenzó su decadencia a mediados del siglo XVIII cuando empezaron a hundirse los muros y que aceleró la desamortización de Mendizábal. Sus ruinas fueron declaradas B.I.C. y monumento histórico nacional en 1931 y hoy es de propiedad privada. En la actualidad se ha restaurado y consolidado y solamente se conserva la iglesia, compuesta por tres naves divididas en cinco tramos, siendo la central más amplia que las laterales y destaca también su portada de ingreso del lado oeste decorada con arquivoltas dentadas.

En la manufactura de este complejo monacal se alterna la mampostería con la sillería de buena calidad. En un edificio anexo se ha instalado un taller de tejidos elaborados a mano que procura confección artesanal a las prendas que comercializan bajo el nombre comercial de Abbatte Segovia.

Para visitar el monasterio hay que contactar previamente con el restaurante La Matita, donde te informan sobre las visitas los domingos ya que es privado y actualmente está cerrado. La empresa Ábbatte Segovia también realiza visitas privadas al taller y al monasterio. El contacto aparece en su web: www.abbatte.com

Potro de herrar

Se encuentra situado frente a la cruz de piedra. Está conformado por cuatro pilares de granito y cuenta con una cubrición de madera y en buen estado de conservación. Lavaderos públicos: situados en la Plaza Mayor y en la Plaza del Sol.

Molinos I y II

Situados en el camino de los Molinos a 2 km del pueblo aproximadamente. Son privados. Estaban en funcionamiento desde el siglo XVIII. Hoy en día están restaurados de cara a un uso residencial.

Molino Viejo

Situado en la N-110 a unos 300 metros del pueblo. Estaba en funcionamiento desde el siglo XVIII. Fue abandonado a mediados de los 70 del siglo pasado, siendo restaurado como casa rural en la década de los 80. Se conserva de manera óptima y ha sido utilizado como alojamiento rural.

Tejera

Situada junto a la N-110. Construída en el siglo XVIII fue abandonado a mediados del siglo XX. En la actualidad se encuentra en estado de restauración de cara a un uso residencial. Vinculada a esta construcción se documentan la existencia de dos hornos árabes; uno en el interior y otro anexo al mismo edificio.

Mata del Pirón

Se trata de un paraje donde abundan los robles, entre la N-110 y el río Viejo, según vamos a Collado Hermoso a la derecha.

Mata del Fraile

Es otra zona de robledal donde está ubicado el monasterio de Santa María de la Sierra, perteneciente a Collado Hermoso y situada a la derecha del discurrir del río Viejo.

Arroyo Sordillo y Arroyo Viejo

Estos arroyos pasan por la localidad. El arroyo Sordillo desemboca en el Cega y el río Viejo desemboca en el Pirón. El primero, es una derivación del Viejo y éste, separa la Comunidad de Ciudad y Tierra de Segovia de la de Villa y Tierra de Pedraza, es su límite físico y natural.

Río de Lacertera

Desciende por la zona conocida por las “Calderas” antes de unirse al río Viejo en las proximidades del Molino de “La Estileva”, donde se encuentran las captaciones de agua potable de Collado Hermoso y un poco más debajo de Torreiglesias y seis pueblos más.

Qué hacer

Ruta del Arcipreste de Hita

La ruta inicia y finaliza en Collado Hermoso. Su longitud es de 31 km y la duración es de 10 horas. El interés de la ruta es natural, paisajístico e histórico- cultural. Para obtener la ficha pincha aquí

Ruta a Santiuste de Pedraza

La ruta inicia y finaliza en Santiuste de Pedraza desde el barrio de Chavida. Su longitud es de 11,5 km y la duración es de 3 horas y 30 minutos.  Para obtener la ficha pincha aquí

Cañada Real Soriano Occidental

La ruta inicia en Arcones y finaliza en Villacastín. Su longitud es de 103 km y la duración es de 5 días a pie, 3 días en bicicleta de montaña. Para obtener la ficha pincha aquí

Fiestas y tradiciones

Fiestas patronales en honor a la Virgen de la Salud

Se celebra el penúltimo fin de semana de agosto. Es la patrona del pueblo. Estas fiestas son siete días en los que el municipio se transforma y la actividad, la música, las tradiciones y las actividades para todas las edades son las protagonistas.

Fiestas locales

San Nicolás de Bari, el 6 de diciembre. La Virgen de la Salud, el penúltimo fin de semana de agosto, es la patrona del pueblo. San Isidro, el 15 de Mayo.

Otras fiestas

San Juan Bautista, el 22 de junio, se celebra el día del solsticio de verano y conmemora la Natividad de este santo. La Virgen del Rosario, el 5 de octubre y se celebra el primer fin de semana de octubre.


Servicios Turísticos