Capital Carnaval Domingo de Carnaval, desfile del martes, entierro de la sardina del miércoles y el concurso de comparsas, son algunos de los actos más característicos. Ayuntamiento - Cultura. www.segovia.es - Tel. 921 466 706 Fiesta de Santa Águeda - Zamarramala Declarada de Interés Turístico Nacional. Como es costumbre desde hace más de 774 años y siguiendo la tradición, el domingo siguiente al 5 de febrero las mujeres mandan por un día en Zamarramala. Asociación Concejo de Águedas. www.zamarramala.com - Tel. 654 667153 5 Días de El Dorado Es la Fiesta del Cochinillo. La fiesta en torno al producto por excelencia de la cocina segoviana. Los restaurantes integrados en la Marca de Garantía “Cochinillo de Segovia” premian la fidelidad de sus clientes, poniendo durante estos días la ración de cochinillo a mitad de precio. Asociación para la promoción del cochinillo de Segovia (PROCOSE). www.cochinillodesegovia.es - Tel. 921 431 861 Jornadas del Lechazo de Sacramenia Restaurante Asador Maribel. www.restaurantemaribel.es. Tel - 921 441 141 Jornadas Gastronómicas de la Trufa Melanosporum (febrero / marzo) El restaurante Maracaibo ofrece durante estos días un menú en el que la trufa es la gran protagonista. Restaurante Casa Silvano - Maracaibo. www.restaurantemaracaibo.com - Tel. 921 461 545 Carrera Monumental Ciudad de Segovia Realiza un recorrido por la historia a través de sus calles adoquinadas, edificios y monumentos históricos. Ayuntamiento - IMD. www.imdsg.es - www.carreramonumental.com - Tel. 921 462 912 / 10
